Tankar om mat i sin enkelhet och om livet i Barcelona, om kulturella skillnader och om recept på enkla rätter som vi längtar till men som kanske rent av har fallit i glömska... Från klassiska nordiska rätter till lika klassiska spanska (och allt däremellan). Anna Beata är en hem- och amatörkock som rör sej i gränslandet mellan traditionella medelhavsrätter och nordiska experimentella.



29 mars 2012

Orsak till frånvaro

Befinner mej på en stor ö tillsammans med min man och ett nytt tillskott till familjrn, Pathio!





10 mars 2012

Sábado y Sortidor

Dagens spanska ord:
Sábado = lördag

Återvände till Restaurant Sortidor 1908 på Plaça del Sortidor i Poble Sec (BCN) men den här gången kvällstid. Mysigt, trevlig service och god mat. Jag blev glad av att ett av mina vittvinsfavoriter fanns med bland deras sortiment; Bornos, en Sauvignon Blanc från Rueda, spanskt förstås. Torrt och fruktigt, men inte så där blommigt och tropiskt utan citrusfruktigt med smak av grapefrukt. Mycket rekommendabelt! Vingården heter Palacio de Bornos, http://www.taninia.com/ingles/B-vinos.htm.



Sortidor på Plaça del Sortidor

Sauvignon Blanc från
Palacio de Bornos 

Fin de semana

Dagens spanska ord:
Fin de semana = veckoslut

Såhär kan det se ut en lördag förmiddag, vintertid (25:e feb) i Barcelona. Dagstidning, kaffe eller dryck, sol, och utsikt över staden.

Förmiddagspaus på
en "chiringuito" i Montjüic

Utsikt från "chiringuito:n"


3 mars 2012

Plaza del Sortidor

Plaza = torg
Plaça = torg på katalanska

Det största torget i Poble Sec, Plaça del Sortidor, har mycket att erbjuda: 4 restauranger och ett café. Sortidor 1908 är en mysig, oldie-worldie restaurang med både lunchmeny och kvällsöppet. Dessutom har de nuförtiden en terass! Jag fikade där för några veckor sedan då det fortfarande var vinter och kyligt. Vi höll oss inomhus och tittade i stället på torget genom de färgade glasen.

http://www.sortidor.com/sortidor.html


Sortidor 1908

Kaffe, mimosa och färgglatt fönster

barvy

Maria och mimosa

bar och liljor
Välkomstlilja