Tankar om mat i sin enkelhet och om livet i Barcelona, om kulturella skillnader och om recept på enkla rätter som vi längtar till men som kanske rent av har fallit i glömska... Från klassiska nordiska rätter till lika klassiska spanska (och allt däremellan). Anna Beata är en hem- och amatörkock som rör sej i gränslandet mellan traditionella medelhavsrätter och nordiska experimentella.



10 feb. 2011

En påse salta mandlar

Mätt, tung, rastlös...klockan är 19.30. Jag hittar en halväten påse med salta mandlar på hyllan, bland andra russin och gryn. Middagstiden närmar sig. Jag klufsar i mig mandlarna och därmed försvinner också alla middagsplaner. Mörkret lägger sig över Barcelona.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar