Tankar om mat i sin enkelhet och om livet i Barcelona, om kulturella skillnader och om recept på enkla rätter som vi längtar till men som kanske rent av har fallit i glömska... Från klassiska nordiska rätter till lika klassiska spanska (och allt däremellan). Anna Beata är en hem- och amatörkock som rör sej i gränslandet mellan traditionella medelhavsrätter och nordiska experimentella.



18 jan. 2012

Madrid 24h

Veckans spanska ord:
Pasaporte = Pass

För visumansökan till Madagaskar bör passet vid utresedatum vara giltigt minst 6 månader. Mitt pass går ut om 5 månader, det upptäckte jag med förfäran häromdagen. Boende i Spanien kan jag bara förnya mitt pass i landets huvudstad eller på Mallorcas största ort Palma (förutom Finland då förstås). I fredags svängde jag snabbt förbi konsulatet i Barcelona, röstade på en presidentkandidat och beställde tid till ambassaden i Madrid. Efter en snabbsurfning på internet hade jag en biljett och i måndags lämnade jag in min passansökan i ett vintergrått och regnigt Madrid.

Under min 24-timmars visit hade jag tid för både söndagsmiddag och måndagslunch. Till middagen beställde mina Madridboende vänner en flaska Tagonius som kommer från Madrids egna vindistrikt, http://www.tagonius.com/. Enligt deras websida har Systembolaget vinet bland sitt sortiment, det enda spanska från Madriddistriktet. Min middagsvän påstår att Tagonius hör till hennes egen smakkategori "bläckpenna". Åtminstone jag har barndomsminnen av bläckpennans spets mot tungan...ingen dåligt liknelse (i positiv bemärkelse!).

TAGONIUS (Crianza 2005)


Nästa dag föll ett avkylt regn över Madrid och termometern visade 5 grader. Det kändes skönt att stiga in i Casa Manolo vid lunchtid (C/Orellanda, 17, Metro: Colón), en hemtrevlig och klassisk kvarterskrog rekommenderad av Madrids bästa guide! Lunchmenyn kostade 15€ och bestod av linssoppa med krutonger, torskröra med tomat och vitlök och ett glas vin. Till efterrätt åt jag "arroz con leche", en kall och sötad risgrynsgröt med kanel.


Casa Manolo

spanska livsnjutare

interiör



Linssoppa
Torsk med tomat- och vitlöksröra


2 kommentarer:

  1. Åh avis IGEN! Kan man ha en mamma barn helg där tro?! Puss kollar in viner, förresten var det gott?

    SvaraRadera
  2. Tagonius gott, helt i min smak! Sök om du hittar på systemet:)! Det är klart att vi skall till Madrid, med eller utan barn:)))

    SvaraRadera