Tankar om mat i sin enkelhet och om livet i Barcelona, om kulturella skillnader och om recept på enkla rätter som vi längtar till men som kanske rent av har fallit i glömska... Från klassiska nordiska rätter till lika klassiska spanska (och allt däremellan). Anna Beata är en hem- och amatörkock som rör sej i gränslandet mellan traditionella medelhavsrätter och nordiska experimentella.



2 jan. 2012

FELIZ AÑO NUEVO 2012...

...önskar jag er med en flaska VILARNAU, en cava som är värd att börja det nya året med! Syrligt fruktig med små fina bubblor, man vill helt enkelt bara ha mer!
http://www.vilarnau.es/castellano/index.html. Cava Vilarnau kommer från Sant Sadurní d'Anoia, Penedés (Barcelona) och är en BRUT NATURE RESERVA. Min tidigare favorit från Mont Marçal har fått kompetens!






Upplagd av kl.
Etiketter:

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)