Ett balanserat och mjukt vittvin med inslag av citrus och mineraler, det är vad jag fick tillfälle att inmundiga i helgen. Restaurang Coure i Barcelona serverade dess ljuvliga droppar som kommer från bodega Valdesil i Galicien. Vinet heter Valdesil-Godello sobre lías och tillverkas av 100% godello. Enligt Valdesil är det mycket viktigt att vinet serveras i rätt temperatur, mellan 8 och 10 grader. Jag kan inte uttala mej om flaskan hade exakt den rätta temperaturen men dess innehåll är definitivt rekommendabelt.
 |
| "Godello sobre lías" från bodega Valdesil, Galicien |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar