Tankar om mat i sin enkelhet och om livet i Barcelona, om kulturella skillnader och om recept på enkla rätter som vi längtar till men som kanske rent av har fallit i glömska... Från klassiska nordiska rätter till lika klassiska spanska (och allt däremellan). Anna Beata är en hem- och amatörkock som rör sej i gränslandet mellan traditionella medelhavsrätter och nordiska experimentella.



1 juli 2011

Il Giardinetto

Gömd bakom en fasad av svartmålad tegel, på gatan La Granada del Penedès 22, precis ovanför Diagonal ligger denna mytomspunna restaurang som är något av en relik från 70-talet. Il Giardinettos interiör är orörd sedan invigningen 1974 då den också vann FAD:s designerpris. En otrolig atmosfär, dämpad belysning, grön heltäckningsmatta som fortsätter från golver uppåt väggarna och bildar en lummig lund (därav namnet Il Giardinetto), ljusgröna trädkronor målade i taket, pelare stilistiskt målade som trädstammar. Lägg sedan till perfekt service och cool musik från samma årtionde och det är svårt att hitta något liknande ställe (finns några få i BCN). På samma gata ligger den lika mytomspunna tortilla-restaurangen Flash-Flash, också från samma tidsepok. Dessa två ställen var kultur- och designelitens högborg under 70-talet.


Il Giardinetto



Fastän existerande neoskylt är det lätt att missa
denna gömda 70-tals juvel

Jag kommer sent att glömma stämningen, interiören, servicen och maten från i går kväll... Mitt val blev linssallad som förrätt och lövbiff med friterad squash och potatis till varmrätt (+ en grillad tomathalva som sig bör:) Efterrätten bestod av en choklad/hasselnötstårta med apelsinglass. Enkelt men kvalitet av goda råvaror och som sagt en god service.

Väl ute på gatan i den varma sommarnatten "flashade" en annan restaurangfasad förbi.

Mitt emot gatan ligger Flash Flash, också en 70-tals relik, lika populär nu som då det begav sej.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar